实验室生产人造肉现可使用菠菜“骨架” 让过程更环保

波士顿学院的研究人员在实验室中成功地利用菠菜"骨架"作为脚手架种植牛细胞，为一种更绿色、更廉价的人造牛肉生产方法铺平了道路。研究人员首次用剥落的菠菜叶子做成脚手架种植肉类，而菠菜叶子是一种可以快速生长的可食用结构。